Czerwone curry (red curry) to jedno z najsłynniejszych tajskich dań na świecie. I jedno z najsmaczniejszych. Nie da się tego powiedzieć o red curry ze sklepu Action. To nie jest tajskie czerwony curry. To są popłuczyny po czerwonym curry. Recenzja czerwonego curry ze sklepu Action.

Czerwone curry to jedno z najpopularniejszych dań kuchni tajskiej, sprzedawanych na całym świecie. Red Curry to ryż z sosem w czerwonym kolorze, który łączy w sobie ostre, czerwone chilli, mleko kokosowe, szalotki, trawę cytrynową, sos rybny, galangal, a niekiedy także warzywa. Czerwone curry powinno być słodko – pikantno – świeże. Słodkości nadaje mu mleko kokosowe, które jest też odpowiedzialne za konsystencję. Czerwone curry musi mieć też w sobie nutkę świeżości, którą zapewnia trawa cytrynowa i liście kaffiru.

Red Curry ze sklepu Action recenzja

Moim zdaniem Red Curry z kurczakiem ze sklepu Action to najgorsze czerwone curry, jakie zdarzyło mi się jeść w moim życiu. Nie będę go porównywać do dań w Tajlandii, ale wystarczy je porównać do innych dań gotowych tego samego typu, dostępnych w innych supermarketach.

Ryż smakuje jak na wpół preparowany, ale to mniejszy problem.

Niewielka ilość mięsa kurczaka też nie jest powodem do narzekania, bo danie do drogich nie należy (8 – 9 złotych), za punkt odniesienia przyjmiemy ceny innych dań gotowych tego typu. Źródłem problemu jest sos, obrzydliwy sos, który smakuje jak ketchupowe popłuczyny po red curry, a nie samo red curry. Sos ma właśnie konsystencję pomidorowego ketchupu z jakimś tam uciekającym w oddali smakiem red curry, w ogóle nie czuć w nim mleka kokosowego oraz aromatycznych przypraw z cytrusową nutką.

Tak wygląda prawdziwe czerwone tajskie curry – spójrzcie na kolor sosu. Jest taki, bo sos zawiera dużo mleka kokosowego, gęstego, prawdziwego, a nie przypominającego wodę z wapnem. Poniższy sos w tajskim curry nie wygląda jak najtańszy, rozwodniony ketchup.

MENU
– > Powrót na stronę główną
– > O mnie
– > Podróże małe i duże – blog podróżniczy
– > Filmy – niezależne recenzje filmowe
– > Kuchnia i przysmaki z całego świata – blog smakosza
– > Muzyka – blog o muzyce
– > Humor
– > Polityka
– > Społeczeństwo
– > Wojsko i obronność
– > Technika i technologia
– > Krytyka nieskatalogowana, czyli wszystko mnie wk….
– > Krytyka konsumencka – oceny produktów
– > Darmowe książki
– > Motoryzacja – Magazyn Motoryzacyjny Motorewia -> ClubOtomotifID
– > Moje konto YouTube
– > Moje konto Facebook
– > Moje konto X / Twitter
– > Moje konto TikTok PL – > Konto na TikTok ID
– > Powrót na stronę główną