Co to jest Nestle Milo? Jak smakuje Nestle Milo? Nestle Milo to jeden z największych hitów tego koncernu na całym świecie. W trakcie swoich podróży po Azji zauważyłem, że za Nestle Milo szaleją Malezyjczycy i Indonezyjczycy. Okazało się też, że napój jest popularny w Ameryce Południowej. W Polsce nie ma Nestle Milo. A kiedyś było, a raczej, jego polski odpowiednik – kakao turystyczne.

Nestle Milo to przede wszystkim zimny napój. Ale w Malezji i w Indonezji dostępne są również cukierki Nestle Milo (prostokątne czekoladki) i lody Nestle Milo. Uwielbiają je przede wszystkim dzieci, ale  nie brakuje też fanów wśród dorosłych. Będąc w Indonezji, spróbowałem cukierków Milo. Niestety, w Azji nie miałem okazji spróbować napoju Milo. Udało się to dopiero w Polsce. Ale… Co ciekawe, Milo kupiłem w sklepie latynoskim… Sprawa tak zagmatwana, jak w brazylijskim serialu. Kolumbijskim, bo akurat moje Milo zostało wyprodukowane w Kolumbii… Matko Boska.

Nestle Milo ma już prawie 100 lat!

Napój Nestle Milo został opracowany w 1930 roku, co ciekawe, w Australii. Milo nie powstało jako kolejny przysmak do umilenia sobie życia. Wręcz odwrotnie. Nestle Milo zostało stworzone w celu zapewnienia dzieciom dodatkowych składników odżywczych, których brakowało w ich codziennej diecie. Napój Nestle Milo zostało opracowany przez Thomasa Mayne, inżyniera firmy Nestle. (Źródło: Nestle).

Nestle Milo – jak smakuje? Jak się je przyrządza?

Nestle Milo miesza się z zimnym mlekiem. Ma lekki, czekoladowo – mleczny smak i w przeciwieństwie do większości słodkości, dostępnych na rynku azjatyckim, nie jest przesłodzone. Smak mleka jest bardzo mocno wyczuwalny i nie jest zdominowany przez kakao. To zasługa dużej ilości mleka w proszku.

Nestle Milo jest zdecydowanie lepsze niż typowy shake czekoladowy, bo jest lżejsze. No właśnie, w Indonezji Milo „kręcono” z mlekiem skondensowanym (dodawanym do zwykłego) i lodem. I faktycznie, wyglądało to jak shake albo lekkie lody.

Jeśli ktoś ma więcej niż 45 lat, to z pewnością pamięta przysmakz czasów PRL. To kakao turystyczne. Smakowało prawie tak samo, jak Milo.

Skład Nestle Milo

Jęczmień ekstrakt słodowy (16%), skrobia z tapioki), , odtłuszczone mleko w proszku (22%), cukier, odtłuszczone kakao w proszku (12%), olej palmowy, minerały (wodorofosforan wapnia, wodorofosforan sodu, żelazo (III)), witaminy (C, B3, B6, ryboflawina), aromaty.

Ekstrakt słodowy z jęczmienia częściowo zastępuje cukier i produkuje się go z ziaren zbóż, które kiełkują. Następnie ziarna się suszy i mieli na proszek. Ekstrakt słodowy ma przyjemny smak i jest często wykorzystywany do produkcji prawdziwego piwa.

Tapioka to mąka z manioku, która ma nieco lepsze właściwości zagęszczające niż nasza mąka ziemniaczana. Produkuje się ją tak samo. Tapioka zagęszcza Milo. Tapioka jest składnikiem wielu panierek, w tym słynnej azjatyckiej tempury.

Olej palmowy – cóż, nie wiem, w jakim celu jest dodawany. Może dla dodania kalorii.

Wodofosforan sodu pełni rolę substancji przeciwzbrylającej.

Czy Nestle Milo jest zdrowe?

Teoretycznie jest dowitaminizowane. Jednak trzeba pamiętać, że wszystko czego spożywa się za dużo, jest szkodliwe. Ekstrakt słodowy zawiera mnóstwo węglowodanów prostych, zatem zwiększa poziom cukru we krwi i spożywany w dużych ilościach, może powodować cukrzycę. Podobniejak spożywane w dużych ilościach piwo.

Jedna szklanka albo parę cukierków Nestle Milo co kilka dni z pewnością nikomu nie zaszkodzi.